Meruňkové Ghee vafle

Co budete potřebovat:

• Kitl Syrob Meruňka
• 50 g Ghee
• 250 g kefíru
• 200 g hladké mouky
• 2 lžíce třtinového cukru
• 2 vejce
• 1 čajová lžička kypřicího prášku
• 1/2 čajové lžičky jedlé sody
• špetka soli
• 1 čajová lžička vanilkového extraktu
• zdobení: čerstvé ovoce, skyr

Jak na to:

1. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, třtinový cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a špetku soli.
2. V jiné míse rozšlehejte vejce, přidejte kefír, rozpuštěné ghee a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
3. Směs s kefírem postupně vmíchejte do suchých ingrediencí, nechte vzniknout hladké těsto bez hrudek.
4. Předehřejte vaflovač a lehce jej potřete ghíčkem.
5. Na každou část vaflovače nalijte dostatečné množství těsta, zavřete a pečte dozlatova.
6. Hotové vafle podávejte ihned, ideálně s čerstvým ovocem, meruňkovým sirupem a skyrem.