Malinové cupcakes s mascarpone

Ingredience těsto:

• 1 hrnek cukr krupice
• 2,5 hrnku polohrubé mouky
• 0,5 hrnku slunečnicového oleje
• 0,5 hrnku mléka
• 1 prášek do pečiva
• 3 vejce

Postup těsto:

1. Všechny ingredience smíchejte ve velké míse šlehacím mixérem. Těsto nechte chviličku odpočinout.
2. Formu na muffiny vyložte jednotlivými papírovými formičkami na cupcakes. Každou formičku vyplňte zhruba do 2/3.
3. Cupcakes pečte v troubě na 220 stupnů na horní i dolní ohřev dokud nejsou krásně zlatavé. Poté nechce hotové upečené cupcakes vychladnout.

Ingredience krém:

• 250 g Mascarpone
• 100 g plnotučného tvarohu
• 100 g práškového cukru
• 2 velké panáky Malinového Syrobu Kitl

Postup krém:

1. Mascarpone vyšlehejte spolu s tvarohem. 
2. Poté postupně přidávejte prosátý cukr a malinový sirup.
3. Hotový krém dejte do zdobícího sáčku a dle svého vkusu ozdobte cupcakes. 
4. Na ozdobení můžete na krém dát i několik čerstvých malin.

 Kitl Syrob Malinový objednávejte zde