Zázvorové špaldové sušenky Kitl

Ingredience:

• 150 g špaldové mouky
• 100 g celozrnné špaldové mouky
• 1 vejce
• 40 g čokolády s min. 70 % kakaa
• 2 lžičky strouhaného čerstvého zázvoru
• 1 lžička prášku do pečiva 
• 70 g kokosového oleje
• 5 lžic Kitl Syrob Zázvorový
• 2 lžičky sušených levandulových květů

Postup:

1. V hrnci pozvolna rozpustíme kokosový olej, poté přidáme Zázvorový Syrob. Vše promícháme a necháme vychladnout.
2. Do prosáté mouky vsypeme prášek do pečiva, zázvor, levandulové květy a vše promícháme.
3. Pak přidáme vychladlý kokosový tuk se Syrobem a na kousky nakrájenou čokoládou.
4. Poté vypracujeme hladké těsto.
5. Těsto zabalíme do mikrotenové fólie a dáme do ledničky alespoň na 2 hodiny odpočinout.
6. Těsto vyválíme a třeba skleničkou vykrajujeme sušenky. 
7. Na plech vyložený pečícím papírem vkládáme sušenky. Pečeme při 180 °C asi 15 minut.