Kitl Syrob Bezový 5 l

Poctivý hustý sirup z ručně sbíraných čerstvých květů bezu černého. Květy jsou z vlastních BIO odrůdových keřů. Je bohatý na látky aromatické i zdraví prospěšné.

Kitl Syrob připravujeme z čerstvých květů bezu černého v BIO kvalitě.

• Abychom si zajistili dostatek kvalitních bezových květů, založili jsme si ve spolupráci s Výzkumným a šlechtitelským ústavem ovocnářským Holovousy vlastní sad vyšlechtěných odrůdových bezů. Více o bezových sadech Kitl.
• K výrobě používáme čerstvé květy, které zpracováváme za studena.
• Sady vedeme v režimu BIO proto, aby se do finálního sirupu nedostala chemie používaná k ošetřování rostlin v konvenčním zemědělství
• Naše receptura výroby Bezového Syrobu je podobná té, jakou po generace používají maminky a babičky k výrobě domácí bezové šťávy

Rozbor vodného bezové macerátu, který provedlo pracoviště Akademie věd ČR, prokázal:

• přítomnost rutinu, kyseliny chlorogenové a jejího izomeru
• rutin má velmi silné antioxidační vlastnosti, působí příznivě na stěnu žil a krevních vlásečnic
• u kyseliny chlorogenové byla objevena výrazná protinádorová aktivita a zaznamenány jsou také významné antioxidační účinky
• komplex fenolických sloučenin obsažený v květech bezu představuje látky účinné při léčbě chřipky a nachlazení

Složení: invertní cukr, vodný macerát květu bezu černého* (10%), extrakt z bezového květu, vitamín C, regulátor kyselosti: kyselina citronová, konzervant: sorban draselný.

* z ekologického zemědělství

Dávkování: Kitl Syrob Bezový je skvělý pro přípravu osvěžujících domácích limonád. Sirup je velmi hustý, proto jej řeďte kvalitní vodou v poměru 1:10. Hotovou limonádu ozdobte plátkem citrónu a lístkem čerstvé máty. V chladném počasí můžete bezový Syrob zalít horkou vodou v poměru 1:8 a ozdobit plátkem jablka a hřebíčkem. Na zdraví!

Chraňte před mrazem a přímým slunečním světlem. Po otevření spotřebujte do 6 měsíců. Bylinné výtažky mohou sedimentovat. Případný zákal nebo pěna nejsou na závadu a podtrhují přírodní charakter produktu. Před použitím protřepejte.

Informace pro diabetiky: výrobek je možné v omezeném množství a po konzultaci s lékařem užívat diabetiky 1. i 2. typu, musí se ale započítat do denního příjmu energie.

Výrobek obsahuje ve 100 ml: energetická hodnota 1479 kJ/348 kcal, tuky < 0,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,1 g, sacharidy 87 g, z toho cukry 87 g, bílkoviny < 0,5 g, sůl <0,01 g, vitamín C (kyselina L-askorbová) 20 mg (25% referenční hodnoty příjmu vitamínu u dospělých osob).

O černém bezu

Text je z knihy Vladimíry Jakouběové „Z babiččiny zahrádky do dědova sklípku“, jejíž vydání jsme sponzorsky podpořili.

Recepty pro Kitl Syrob Bezový najdete v sekci Recepty.